Leite de Coco Santo Óleo (200G)

Descrição

Detalhes do produto

O leite de coco em pó pode ser utilizado para substituir o leite de origem animal em qualquer preparação. Alguns exemplos práticos para utilizar no dia a dia: sucos, vitaminas, café, sobremesas e pratos quentes como risotos, molhos e até moqueca.

A quantidade a ser utilizada varia de acordo com a preparação, mas para dar cremosidade e assemelhar-se ao leite de vaca por exemplo, é importante utilizar duas colheres de sopa para cada xícara de água. Vale ressaltar que o coco é composto praticamente por gordura, e desta forma a solubilização fica mais eficaz quando se dilui em uma preparação quente ou se faz uso de liquidificador ou processador de alimentos.

É comum o uso de algum tipo de carboidrato para auxiliar na solubilidade do pó em água e também para estabilização do produto. Mas esta proporção não deve ser maior que 5%. O leite de coco em pó da Santo Óleo tem 2% de maltodextrina e 1% de goma acácia.